Feines Restaurant mit sorgfältig und liebevoll zubereiteten frischen Gerichten, darunter auch viele vegetarische Gerichte. Ferien mit kulinarischem Wohlbefinden.

Balinesische Küche frisch zubereitet

In unserem kleinen feinen Restaurant kocht Küchenchef Kadek sorgfältig und liebevoll frische Gerichte mit Saisonprodukten. Die einfachen Speisen – darunter auch viele vegetarische Gerichte – sorgen für kulinarisches Wohlbefinden und einen bekömmlichen Ferienaufenthalt.

Tagsüber und vor den Mahlzeiten servieren wir frische, gesunde Fruchtsäfte wie den „Papaya Coconut Cream Smoothie“ oder den „Kadek Vit“ mit Karotten, Papaya und Basilikum. Als Appetizer werden beispielsweise Caprese Salat mit frischen Tomaten, Basilikum, echtem Mozzarella und Balsamico oder „Acar“ mit Gurke, grüner Papaya und Mango serviert.

Zum Hauptgang lernen Sie traditionelle indonesische Gerichte mit Kokosnuss Sauce kennen, z.B. „Ikan Santan“ mit frischem Fisch oder „Ayam Asam“ mit gebratenem Hühnerfleisch. Frische Fische und King Prawns – Königsgarnelen – werden täglich geliefert. Je nach Fang finden Sie auf der Speisekarte Barracuda, Mahi Mahi oder gelben Thunfisch.

Wie wäre zum Dessert ein „Black Rice Pudding“ (Milchreis aus schwarzem Reis)? Oder ein „Dadar Gulung“ (gerollte Pfannkuchen mit Kokosfüllung)? Diese Gerichte werden als Nachtisch oder nachmittags zum Tee- oder Kaffeetrinken kalt gegessen.

Möchten Sie für einmal nicht in Bali Marina Villas speisen, erreichen Sie zu Fuß ganz in der Nähe einige Restaurants. In unserem Restaurant sind auch externe Gäste willkommen. Das Restaurant liegt bei der Rezeption und ist von den Villen aus weder zu hören noch zu sehen.